Ashtoreth, Ashtaroth. La déesse lunaire des Phéniciens, représentant l'aspect passive dans la Nature, leur principale divinité féminine ; associée fréquemment au nom de Baal, le dieu solaire, leur divininité masculine.

Ces noms se manifestent généralement sous une forme plurielle (Ashtaroth, Baalim), indiquant probablement (exotériquement) les aspects divers de ces divinités.

Ashtoreth est l'Ishtar des Accadiens et l'Astarte des Grecs.